L’apithérapie, c’est quoi ?
C’est l’art de se soigner avec les produits de la ruche.

Quels produits sont utilisés ?
Le miel, aliment énergétique, antiseptique et bon pour les gorges irritées, est le premier sucre que les hommes ont consommé. On peut l’utiliser pour la cicatrisation des plaies. Le miel de thym ou de châtaignier est très efficace, mais n’importe quel miel – celui là-même qu’on met sur ses tartines - peut faire l’affaire sur les bobos. Au CHU de Limoges, le professeur Bernard Descottes, qui est aussi le fondateur de l’association française d’apithérapie, a mis au point la cicatrisation des plaies par le miel en milieu hospitalier.

Il y a aussi le propolis, qui est une résine que les abeilles récoltent sur les bourgeons des arbres et qu’elles utilisent pour colmater la ruche et l’aseptiser. Une ruche est plus aseptisée qu’une salle d’opération ! Les apiculteurs raclent le propolis, qui est un antiseptique très efficace et qui renforce les défenses immunitaires, pour en faire différents produits. Il peut entrer dans la composition de dentifrices ou de savonnettes et est aussi utilisé en spray pour soulager les gorges enflammées. Utilisé en traitement préventif, il peut éviter à l’organisme d’être touché par les infections bactériennes et les maladies de l’hiver, notamment la grippe. Le venin d’abeille a lui aussi un impact sur le système immunitaire, a un effet antibiotique local très puissant et booste la circulation sanguine. Dans certains pays, il est utilisé pour aider les personnes atteintes de sclérose en plaque. Mais en France, son utilisation à des fins médicales est interdite.

Peut-on utiliser le pollen ?
Oui, c’est même l’aliment le plus concentré en micronutriments. Une cuillère à soupe de pollen de ciste, par exemple, contient autant de carotène que cinq kilos de carottes ! Le pollen, que l’on peut acheter dans les magasins bio et de diététique, se conserve congelé, car cela préserve les vitamines et les ferments lactiques, qui permettent à la flore intestinale de se régénérer et de développer les défenses immunitaires.

Et la précieuse gelée royale ?
C’est un très bon stimulant, un euphorisant et un antistress, recommandé notamment pour les personnes surmenées qui n’ont pas le moral. Elle se prend à jeun le matin et, même si le goût est très mauvais, il faut la laisser fondre sous la langue.