Fin gastronome depuis son plus jeune âge, Benjamin Kalifa, 25 ans, est l’un des douze cuistots engagés dans la nouvelle aventure culinaire de M6.

Le jeune Azuréen, diplômé du lycée Paul Augier et ancien apprenti dans plusieurs grandes cuisines de la Côte (de la Bastide Saint-Antoine, au Negresco, en passant par le Carlton), n’en est pas à sa première télé.

"Tentateur" insulaire sur TF1 en 2006, il a aussi porté l’écharpe de Mister Côte d’Azur en 2008. Dernièrement, c’est pour faire connaitre son propre business de chef à domicile fashioncook.book.fr qu’il a multiplié les chroniques.

Aujourd’hui sélectionné par M6, le jeune chef attend avant tout de cette expérience "d’obtenir un jugement sur sa cuisine". "Impressionné" par les quatre jurys toqués de l’émission, Benjamin avoue quand même sa préférence pour la "cuisine moléculaire" de Thierry Marx.

Le candidat niçois défend lui aussi une gastronomie "moderne, jeune et rock’n’roll". "Mes plats sont aussi très méditerranéens bien sûr, mais surtout à la portée de tout le monde", explique-t-il.

Aujourd’hui installé sur Paris, il se déplace dans toute la France pour concocter ses plats dans la cuisine des particuliers.

Cet été, il reviendra sur la Côte pour faire la popote sur des yachts, mais en attendant c’est sur M6 qu’il officie, ce soir à 20h40.