Mis à jour 01-02-2010 18:07

Grain de vin veut prendre de la bouteille

Depuis le mois de novembre, Alexis Lecomte assure des dégustations dans sa cave du centre-ville.

Faire connaitre le vin et ses plaisirs au pays de la bière, voilà le pari audacieux que s’est lancé Alexis Lecomte. Il y a deux mois ce Lillois de 27 ans a ouvert Grain de vin pour faire partager sa passion des bonnes bouteilles. "L’idée c’est d’offrir un conseil pour acheter le vin le plus en rapport avec vos goûts ou selon les mets que vous allez cuisiner pour telle ou telle occasion." Après plusieurs années dans la restauration, Alexis a voulu voler de ses propres ailes. Diplôme de l’université du vin de Suze-la-Rousse en Ardèche, le jeune homme est aujourd’hui sommelier-conseil et organise des dégustations sur rendez-vous.

Bientôt 200 références
"Ma motivation première est de faire partager une passion, raconte Alexis. Nous sommes dans une région ou la tradition du vin est moins ancrée qu’ailleurs en France. Les gens ont moins de connaissances, mon but et de les aider à apprendre. Il n’y a rien de plus agréable que de voir quelqu’un apprécier un bon vin." Si Alexis Lecomte se déplace pour assurer dégustations et initiations, le plus original reste d’aller visiter sa cave installée… en plein cœur du centre-ville de Lille. "Je n’ai pas pignon sur rue mais c’est une volonté, poursuit-il. Je souhaite avant tout offrir un cadre particulier à ceux qui veulent découvrir le vin." Pour l’heure, Alexis dispose d’une cinquantaine de références, il en aura près de 200 d’ici quelques mois. Comme les bonnes bouteilles qu’il propose, Grain de vin ne demande qu’à bien vieillir.

Grain de vin dispose d'un cinquantaine de références en vins rouge, rosé, blanc et champagne. La carte est disponible sur demande à graindevin@yahoo.fr. Le site internet sera lancé d'ici à un mois. Pour les dégustations, le prix est fixé selon les vins propsoés. Reseignements : Grain de vin. Alexis Lecomte, 65 rue de l'Hôpital militaite à Lille. tel 06 08 53 68 43. Alexis Lecomte donne égamement des cours de dégustation deux fois par mois au sein de la société Jivanka à Villeneuve d'Ascq. 03 20 72 52 89.