Mis à jour 13-01-2009 17:08

Les Français accros au bio

Photo : DR/Relaxnews

Huit Français sur dix ont acheté un produit bio, vert ou équitable en 2008, selon une étude TNS Worldpanel publiée lundi 12 janvier. Les consommateurs consacrent moins de 2% de leur budget annuel de produits grande consommation à des articles bio. "Le prix et la visibilité de l'offre bio peuvent expliquer ces chiffres", indique Stéphanie Poupinneau, responsable de cette étude et contactée par Relaxnews.

Les Français intègrent petit à petit les produits bio dans leur budget. Il y a deux ans, 70% des consommateurs en achetaient. En 2008, ils étaient 80% à mettre un produit bio dans leur caddie.

Ce sont en fait les produits basiques qui remportent le plus de succès, c'est-à-dire les oeufs, les yaourts, le lait, en d'autres termes, les aliments peu transformés. "En achetant un produit bio, vert ou équitable, les consommateurs ont sûrement l'impression de faire un geste envers l'environnement", explique Stéphanie Poupinneau qui a dirigé cette étude pour TNS Worldpanel.

"Cette tendance à acheter des produits bio est amenée à se développer", poursuit-elle. Toutefois, il faut tempérer ce succès car moins de 10% des consommateurs achètent les produits d'hygiène et de cosmétique bio. Seule une catégorie de Français, qui représente également moins de 10%, a fait du bio son quotidien. "Nous les appelons les biocitoyens. Ils ont plus de 35 ans et effectuent en moyenne 24 achats bio dans l'année. Ils consacrent environ 146 euros au marché bio", commente Stéphanie Poupinneau.

Cette étude a porté sur un échantillon de 20.000 foyers français.