19-10-2006 06:39

Semaine du goût : tester le cooking studio

Faire de la cuisine tout en s’amusant

Vous avez une heure ? C’est le temps qu’il faut pour réaliser six recettes de cuisine dans la boutique de Jean-Christophe et Guillaume.

Ce matin, c’est un couple de Grenoblois qui a décidé de franchir la porte. “On a connu par Internet le concept, les recettes nous plaisaient, on a voulu tester”, indique Julie.

Pendant qu’Olivier prépare ses lasagnes au basilic, Julie s’occupe du thon téryaki pour deux personnes. Pas de légumes à éplucher ni à laver, même les pâtes sont faites d’avance. “On suit à l’air  du temps où les gens veulent une vraie cuisine avec des ingrédients frais et naturels”, indique Jean-Christophe, diplômé de l’Essec, qui a voulu lancer sa boutique après avoir vu la formule du Cooking studio aux Etats-Unis.

Gros avantage : ne pas avoir à faire de courses, ni à se creuser la tête pour chercher des recettes, et encore moins à se la prendre pour laver la vaisselle. “On n’a conservé que le côté ludique de la cuisine, et il y a toujours le chef pour enseigner le tour de main qui fait la différence”, souligne Jean-Christophe. Bref, moitié traiteur, moitié cours de cuisine. On se prendrait presque pour des cordons-bleus.